Classification sub-group 302-04 - Fabrication de produits laitiers

Industry sector 3 – Manufacturing

Rate risk category 75%

Included	Similar but classified elsewhere
La transformation du lait et la fabrication d’un éventail de sous-produits, notamment : crème; fromage cottage; lait condensé; yogourt; crème sure; beurre; crème glacée; fromage; etc.	L’exploitation d’un élevage laitier se classe sous 102-03 – Élevage de bétail n.c.a. D’autres exemples de types de fabrication de produits alimentaires se classent sous : 301-04 – Traitement de la volaille 302-05 – Fabrication de produits alimentaires 302-09 – Fabrication de boissons gazeuses 302-11 – Boulangeries commerciales
Les agents indépendants (p. ex., laitiers) qui achètent ces produits auprès des élevages laitiers/fabricants et les revendent à leurs propres clients à partir de leur camion frigorifique.	Les agents indépendants qui tiennent en stock un éventail de produits, en plus des produits laitiers se classent sous 603-05 – Vente en gros de produits alimentaires.